La carte

Découvrez nos menus ainsi que la carte de notre restaurant.

Nos menus

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MENU MIDI

MENU SOIR

Notre carte

BIEN MANGER LE MIDI

entrées plats bbq side au choix desserts formule du midi formule kids au choix

BIEN MANGER LE SOIR

fritures tapas bbq planches desserts

BIEN BOIRE

softs eaux bières pressions craft beer bières bouteilles bière sans alcool apéros & digestifs liqueurs cognac

BIEN BOIRE DES COCKTAILS

cocktails signatures cocktails bbm mocktails gin to spritz & mules cocktails classiques

BIEN BOIRE DU VIN

blancs bulles rosé rouges

BIEN BOIRE DES SPIRITUEUX

gin whisky & bourbon rhum téquila vodka jagger get27

BIEN MANGER LE MIDI

entrées

Œufs Mayo & Lards BBM — 7€

Assiette Jambon Ibérique — 10€

Nikos Tataki — 11€

À la "Pêche" aux Thons — 9€

x6 Gyozas de Légumes — 8€

plats

Hot Pasta Burrata Baby — 16€

Salade Bo Bun — 15€

Salade Façon César — 15€

Tartare 'On dirait le SUD !"* — 18€

Club Sandwich BBM* — 15€

Tartine Burrata* — 16€

Tartine à l'Italienne* — 15,50€

Pita Halloumi — 13,50€

BBM Burger* — 15€

TentaCOOL — 16,50€

Cordon Brick The Wall 4.0* — 15€

Plat de la semaine (midi) — 14,50€

bbq

Bavette D’Aloyau* — 18€

Brochette de Thon* — 16,50€

Brochette de Poulet* — 16€

x3 Côtelettes d'Agneau* — 18€

Côte de Boeuf — 70€

side au choix

Frites — 3,50€

Frites BBM — 4,50€

Salade BBM — 3€

Tomate à la Provençale — 3,50€

Brochette de Légumes — 3,50€

desserts

Fraise Chantilly/Mascarpone — 6€

Cheesecake Citron/Basilic — 6€

Mousse au Chocolat — 6€

Churros & Nutella — 6€

Cookie juste cuit à Partager — 10€

Café Gourmand — 7,50€

formule du midi

Avec n'importe quel plat (Hors Côte de Boeuf)

+ 1 dessert — 2,50€
+ 1 Boisson aux choix — 2,50€

formule kids au choix

Tenders de Poulet + Frites + Sirop à l’eau + 1 Boule de Glace — 12€

Steak Haché + Frites + Sirop à l’eau + 1 Boule de Glace — 12€

BIEN MANGER LE SOIR

fritures

Frites — 3,50€

Frites BBM — 4,50€

x6 Beignets de Calamar — 6€

x6 Mozza Sticks — 6€

x6 Chili Cheese Nuggets — 6€

x6 Croquetas de Jambon Ibérico — 6€

x3 Tenders de Poulet — 7€

Chicken PopCorn Sweet & Sour — 10€

tapas

Halloumi to Share — 7€

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Supp. Jambon Serano + 1,50€

Œufs Mayo & Lards BBM — 7€

x6 Gyozas de Légumes — 8€

x5 Mini Croc’ Mac BBM — 9€

x3 Mini Chicken Burgers — 9€

x5 Mini Hot-Dog TentaCOOL — 9€

À la "Pêche" aux Thons — 9€

Assiette Jambon Ibérique — 10€

Feta Rôtie — 10€

Nikos Tataki — 11€

x4 Croc’ Truffe — 11€

Pinsa — 12€

x3 Chips Surf & Turk — 12€

bbq

x3 Côtelettes d'Agneau — 18€

Bavette400g Sauce Chimichurri — 35€

Côte de Boeuf 1,2kg pour 2 pers. — 70€

BIG BBM Plateau BBQ — 95€

planches

Mézé-moi ça ! — 15€

Mixte — 20€

desserts

Fraise Chantilly/Mascarpone — 6€

Cheesecake Citron/Basilic — 6€

Mousse au Chocolat — 6€

Churros & Nutella — 6€

Cookie juste cuit à Partager — 10€

Café Gourmanf — 7,50€

BIEN BOIRE

softs

Sirop à l'eau — 2,50€

Diabolo 25cl — 3,50€

Pago 25cl — 4€

Coca-Cola, Zéro, Cherry 33cl — 3,50€

Schweppes Agrum’ 25cl — 3,50€

Fuzetea 25cl — 3,50€

Orangina 25cl — 3,50€

Limonade 25cl — 3,50€

Badoit Rouge 33cl — 3,50€

RedBull 25cl— 4€

eaux

Badoit Rouge 33cl — 3,50€

Badoit Verte 1L — 5€

Évian 50cl — 4€

Évian 1L — 5€

bières pressions

BBM Beer 4.2° — 3,80€ le demi — 7€ la pinte

Bière Triple du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

Bière Fruitée du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

IPA du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

Bière du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

craft beer

Art is an Ale Abstract 5,5° 33cl — 8€

Art is an Ale Off-White 6,5° 33cl — 8€

Art is an Ale Draft No°3 7° 44cl — 9€

Art is an Ale Sans Sérif 5,5° 44cl — 9€

Art is an Ale Tag It ! 4,5° 44cl — 8€

La P’tit Maiz Goat Me A Stout 6,8° 33cl — 8,50€

bières bouteilles

Corona 4.5° 33cl — 6€

Desperados 5.9° 33cl — 6€

Chimay Rouge 7° 33cl — 6€

bière sans alcool

Chouffe Sans Alcool 0.4% 33cl — 5€

Brooklyn IPA Special Effects 0.4% 33cl — 6€

apéros & digestifs

Ricard 2cl — 3€

Martini 5cl — 5€

Porto Messias 5cl — 5€

Suze 5cl — 5€

Get 27 5cl — 6€

Menthe Pastille 5cl — 6€

Baileys 5cl — 6€

Limoncello 5cl — 6€

Damoiseau Crème au Rhum Vieux 4cl 18% vol — 6€

liqueurs

Liqueur Café Distiloire 4cl — 8€

Liqueur Cognac Poire Noces Royales 4cl — 8€

Fair Café 4cl — 8€

cognac

Cognac Lheraud VSOP 4cl 40% vol — 8,50€

Cognac Lheraud XO 4cl 42% vol — 12€

Cognac Hennessy 4cl 40% vol — 9€

BIEN BOIRE DES COCKTAILS

cocktails signatures

Adriatico Sour — 9€

Mai Thai Coco— 9€

Tiki — 10€

Porn Star — 10€

Paloma Anderson — 10€

cocktails bbm

Billie Gin — 10€

Freak me ! — 9€

Mango N°5 — 9€

mocktails

Citronnade 50cl — 4€

Mandarinade — 6€

Thé Glacé 50cl — 4€

Thé Glacé Fruit 50cl — 5€

Virgin Mojito — 6€

Virgin Piña — 6€

Virgin Mule — 6€

gin to

Gin Tonic — 7,50€

Gin African — 9€

Gin Blossom — 9€

Gin Timur — 9€

S de Sorgin — 9,50€

spritz & mules

Aperol Spritz — 7,50€

Rosa Spritz — 7,50€

Campari Spritz — 7,50€

Limoncello Spritz — 7,50€

Italicus Spritz — 8,50€

Saint Germain Spritz — 9€

Moscow Mule — 8€

London Mule — 8,50€

Caribbean Mule — 9€

Moscow Pear — 9€

cocktails classiques

Mojito, Cuba Libre, Caipi,... BREF on sait les faire !

BIEN BOIRE DU VIN

blancs

AOC Vouvray Sec 2022 (Cuvée BBM) — 5€ le verre 12,5cl — 25€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine Bourillon d’Orléans

VDF Malvoisie du Comte Odart Moelleux 2021 — 5€ le verre 12,5cl — 29€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Pinot Gris” Domaine Astraly

AOC Chinon Blanc 2021 — 6€ le verre 12,5cl — 34€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Croix Boissée” Domaine Gouron

AOC Ménetou-Salon 2023 — 35€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Croix” Domaine Chavet

AOC Pouilly-Fumé 2023 — 37€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Loges” Domaine des Rabichattes

AOP Muscadet 2010 — 40€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Granit” George & Guy Desfossés

AOC Montlouis-sur-Loire 2022 — 58€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Choisilles” François Chidaine

AOC Mâcon-Milly-Lamartine 2023 — 7€ la bouteille 75cl —36€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Montagne de Cra” Domaine de la Rochette

AOC Chablis 2022 — 45€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine Christophe Camu

AOC Mercurey 2017 — 59€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Brigadière” Domaine du Château Philippe Le Hardi

AOC Condrieu 2022 — 65€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Petite Côte” Yves Cuilleron

IGP Pays d’Oc 2022 — 44€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Theyron” Puech Haut

bulles

AOC Vouvray Pétillant Extra Brut (Cuvée BBM) — 5€ le verre 12,5cl — 30€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine Bourillon d’Orléans

VDF Pétillant Naturel Clos des Quarterons — 40€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Pet Night” Agnès & Xavier Amirault

AOC Montlouis-sur-Loire — 50€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Triple 0” Domaine de la Taille aux Loups

AOC Champagne Blanc de Blancs Brut (Cuvée BBM) — 55€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Chinchilla Père & Fils

AOC Champagne Deutz Brut 2016 — 110€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Deutz

rosé

IGP île de Beauté 2023 — 5€ le verre 12,5cl — 22€ la bouteille 75cl — 40€ le magnum 1L5

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Armunia” San Ghjuvà

AOC Côtes de Provence 2024 — 35€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Prestige” Minuty

rouges

AOC Saumur Champigny 2020 — 6€ le verre 12,5cl — 28€ la bouteille 75cl — 50€ le magnum 1L5

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Tradition” Château de Targé

AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 2022 — 32€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Vieilles Vignes” Domaine Bois Mayaud

AOC Chinon 2020 — 6€ le verre 12,5cl — 32€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Peuilles” Olga Raffault

AOP Touraine 2022 — 22€ la bouteille 75cl — 40€ le magnum 1L5

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Canaille” Clos Roussely

AOC Reuilly 2023 — 32€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Lignins” Domaine Valéry Renaudat

AOC Bourgueil 2023 — 28€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Printemps” Sylvain Boton

AOC Bourgueil 2022 — 40€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Vingts Lieux Dits" Domaine de la Butte

AOC Pessac-Léognan 2022 — 7€ le verre 12,5 cl — 35€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Château Coucheroy

AOC Saint-Émilion Grand Cru 2014 — 72€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Château Fonroque

AOC Côtes du Rhône 2023 — 6€ le verre 12,5cl — 30€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine de la Janasse

AOC Crozes-Hermitage 2022 — 44€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Galets” Domaine des Hauts Chassis

IGP Collines Rhodaniennes 2022 — 42€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Le Crêt Louison” Aurélien Chatagnier

AOC Châteauneuf du Pape 2021 — 75€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine de la Janasse

AOP Côtes du Vivarais 2020 — 45€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

"Cuvée Gallety” Gallety

VDF Rouge Serine 2023 — 35€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Maison Clusel Roch

AOP Saint-Joseph 2023 — 55€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Syrah” Hugo et Pauline Villa

AOC Fleurie 2023 — 38€ la bouteille 75cl

"Poncié" Château de Beauregard

AOC Givry 2020 — 56€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Héritage” Domaine Chofflet-Valdenaire

AOC Pommard 2019 — 95€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Vignots” Chantal Lescure

BIEN BOIRE DES SPIRITUEUX

gin

VERRE 4CL + 0,50€ TONIC ORGANICS

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bombay Sapphire 40% vol — 7€

Hendrick’s 41,4% vol — 8€

Citadelle 44% vol — 8€

The Botanist 46% vol — 8€

Bayab 43% vol — 8,50€

Kyro 46,3% vol — 9€

Etsu Yuzu 43% vol — 9€

Héritier White, Black 40% vol — 9€
Sorgin Rose 37,7% vol — 9€

Sorgin Sauvignon 43% vol — 9,50€

Matsui 47% vol — 10€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bombay Sapphire 40% vol — 75€

whisky & bourbon

VERRE 4cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

William Lawson’s 40% vol — 7€

Jack Daniel’s 40% vol — 8€

Jack Daniel’s Apple, Fire, Honey 35% vol — 8€

Glenmorangie Original 40% vol — 8€

Aberlour 10 ans 40% vol — 8€

Fercullen Falls 43% vol — 8€

Cormeil 42,5% vol — 8€

Noble Rebel Hazelnut, Orchard, Smoke 46% vol — 8€

Galaad 46,4% vol — 9€
Caol Ila 43% vol — 9€

Ardbeg 46% vol — 9€

Nikka From the Barrel 51,4% vol — 9€

Maker’s Mark 45% vol — 9€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

William Lawson’s 40% vol — 70€

rhum

RHUM VERRE 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bacardi Añejo Cuatro, Carta Blanca 40% vol — 7,50€

Angostura 1919 40% vol — 9€

Matusalem Wine Cask 40% vol — 9€

Plantation Pineapple 40% vol — 8€
Plantation Coconut 40% vol — 8€
Plantation XO 40% vol — 9€

Santa Teresa 40% vol — 9€

Eminente 3 ans 40% vol — 8€

Eminente 7 ans 41,3% vol — 9€
Booukman 45% vol — 9€

Don Q 40% vol — 10€

RHUM VERRE SPICED 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Kraken 40% vol — 8€

Islandrum Black Tears 40% vol — 8€

RHUM AGRICOLE 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Damoiseau 50% vol — 7€

Neisson 55% vol — 8€

Saint James Fleur de Cannes 50% vol — 8€

Saint James Élevé Sous Bois 45% vol — 8€

Saint James XO 43% vol — 9€

téquila

VERRE 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Diego Y Maria 38% vol — 7€

Coqlicorne Laquité 43% vol — 9€

Volcan 40% vol — 10€

Patron Silver 40% vol — 10€
Patron Reposado 40% vol — 11€

1800 Milenio 38% vol — 20€

vodka

VERRE 4CL + 1€ REDBULL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Eristoff 37,5% vol — 7€

Grey Goose 40% vol — 9€
Grey Goose Poire 40% vol — 9€

Bistro Vodka 40% vol — 9€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Eristoff 37,5% vol — 70€

Grey Goose 40% vol — 105€

MAGNUM 175CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Grey Goose 40% vol — 230€

jagger

2CL + REDBULL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Jaggerbomb — 4€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Jägermeister 35% vol — 70€

get27

VERRE 5CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Get 27 17.9% vol — 6€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Get 27 17.9% vol — 60€