La carte

Découvrez nos menus ainsi que la carte de notre restaurant.

Nos menus

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MENU MIDI

MENU SOIR

Notre carte

BIEN MANGER LE MIDI

entrées plats bbq side au choix desserts formule du midi formule kids au choix

BIEN MANGER LE SOIR

tapas bbq planches desserts

BIEN BOIRE

softs eaux virgins bières pressions bières bouteilles bière sans alcool kraft beer apéros & digestifs liqueurs cognac

BIEN BOIRE DU VIN

blancs bulles rosé rouges

BIEN BOIRE DES COCKTAILS

cocktails classiques cocktails signatures gin to spritz & mules

BIEN BOIRE DES SPIRITUEUX

gin whisky & bourbon rhum téquila vodka jagger get27

BIEN MANGER LE MIDI

entrées

Os à Moelle, Pain de Campagne Toasté & Salade — 9€

Œufs Mayo & Lards BBM — 7€

Velouté de Butternut — 6€

Assiette Jambon Ibérique — 10€

Gravlax de Saumon — 11€

plats

Bébé aime les Coquillettes — 14€

RisoToto — 13,50€

Cordon Brick The Wall 3.0* — 15€

Avocado Toast* — 15€

Burger Pulled Pork* — 14,50€

BBM Burger* — 15€

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Supplément Steak Haché + 4,50€

Croque Monsieur 2.0* — 15€

Salade Façon César — 15€

Le Cabillaud — 16,50€

Plat de la semaine (midi) — 14,50€

bbq

Bavette D’Aloyau* — 18€

Brochette BBM 3.0* — 16€

1/2 Poulet* — 15€

1/3 RIBS* — 16€

Noix d’Entrecôte 300g* — 25€

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

side au choix

Frites — 3,50€

Frites BBM — 4,50€

Salade BBM — 3€

Coleslaw — 3,50€

Légumes Braisés de Saison — 4€

Courgettes BBM — 4,00€

desserts

Assiette de Fromages — 6€

Crème Brulée — 6€

Mousse au Chocolat — 5€

Cookie juste cuit à Partager — 10€

formule du midi

Avec n'importe quel plat (Hors Côte de Boeuf)

+ 1 dessert — 2,50€
+ 1 Boisson aux choix — 2,50€

formule kids au choix

Tenders de Poulet + Frites + Sirop à l’eau + 1 Boule de Glace — 12€

Steak Haché + Frites + Sirop à l’eau + 1 Boule de Glace — 12€

BIEN MANGER LE SOIR

tapas

Frites — 3,50€

Frites BBM — 4,50€

Courgettes Rôties, Caviar de Courgettes à la braise, Noisettes, Zeste de Citron — 4€

x6 Beignets de Calamar — 6€

x6 Mozza Sticks — 6€

x6 Chili Cheese Nuggets — 6€

x3 Tenders de Poulet — 7€

Œufs Mayo & Lards BBM — 7€

Croc’ BBM — 7€

x3 Mini Cheeseburger — 9,50€

Assiette Jambon Ibérique — 10€

Yakitori Boeuf Fromage x3 — 12€

Gravlax de Saumon — 11€

BA BA BAO x2 — 9€

Pita façon Pizza 4 Fromages — 9€

Mini Raclette Bowl — 9€

Galette CurryWurst — 9€

Arrancini x3 — 9€

Camembert Rôti — 13€

x2 Os à Moelle Façon BBM, Pain de Campagne Toasté — 15€

bbq

F*** Ribs BBM 800g pour 2 pers. — 45€

Côte de Boeuf 1,2kg pour 2 pers. — 70€

BIG BBM Plateau BBQ — 95€

planches

Planche Charcut' — 15€

Planche Mixte — 20€

desserts

Crème Brulée — 6€

Mousse au Chocolat — 5€

Cookie juste cuit à Partager — 10€

BIEN BOIRE

softs

Sirop à l'eau — 2,50€

Diabolo 25cl — 3,50€

Pago 25cl — 4€

Coca-Cola, Zéro 33cl — 3,50€

Schweppes Agrum’ 33cl — 3,50€

Fuzetea 25cl — 3,50€

Orangina 25cl — 3,50€

Limonade 25cl — 3,50€

Badoit Rouge 33cl — 3,50€

RedBull 25cl— 4€

eaux

Badoit Rouge 33cl — 3,50€

Badoit Verte 1L — 5€

Évian 50cl — 4€

Évian 1L — 5€

virgins

Citronnade 50cl — 4€

Thé Glacé 50cl — 4€

Thé Glacé Fruit 50cl — 5€

Virgin Mojito — 6€

Virgin Piña — 6€

Virgin Mule — 6€

bières pressions

BBM Beer 4.2° — 3,50€ le demi — 6€ la pinte

Averbode 7,5° — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

Kasteel Rouge 8° — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

IPA du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

Bière du Moment — 4,80€ le demi — 9€ la pinte

bières bouteilles

Corona 4.5° 33cl — 6€

Desperados 5.9° 33cl — 6€

Chimay Rouge 7° 33cl — 6€

Blanche de Namur 4,5° 33cl — 6€

bière sans alcool

Chouffe Sans Alcool 0.4% 33cl — 5€

Brooklyn IPA Special Effects 0.4% 33cl — 6€

kraft beer

Abstract 5,5° 33cl — 8€

La Débauche Alma 4,5° 33cl — 8€

La Débauche Scarlet 8° 33cl — 8€

La Débauche Cool Jazz 6° 33cl — 8€

Goat Me A Stout 6,8° 33cl — 8,50€

apéros & digestifs

Ricard 2cl — 3€

Martini 5cl — 5€

Suze 5cl — 5€

Get 27 5cl — 6€

Menthe Pastille 5cl — 6€

Baileys 5cl — 6€

Limoncello 5cl — 6€

Damoiseau Crème au Rhum Vieux 4cl 18% vol — 6€

Chartreuse Jaune, Verte 4cl — 7€

Southerm Comfort 4cl — 8€

liqueurs

Liqueur Café Distiloire 4cl — 8€

Liqueur Cognac Poire Noces Royales 4cl — 8€

cognac

Cognac Lheraud VSOP 4cl 40% vol — 8,50€

Cognac Lheraud XO 4cl 42% vol — 12€

Cognac Hennessy 4cl 40% vol — 9€

BIEN BOIRE DU VIN

blancs

AOC Vouvray Sec 2022 (Cuvée BBM) — 5€ le verre 12,5cl — 25€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine Bourillon d’Orléans

VDF Malvoisie du Comte Odart Moelleux 2021 — 5€ le verre 12,5cl — 29€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Pinot Gris” Domaine Astraly

AOC Touraine Chenonceaux 2022 — 32€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Voute” Joel Delaunay

AOC Chinon Blanc 2021 — 6€ le verre 12,5cl — 34€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“La Croix Boissée” Domaine Gouron

AOC Touraine 2023 — 6€ le verre 12,5cl — 32€ la bouteille 75cl

“Ancrage” Les Quatre Piliers

AOC Reuilly 2023 — 32€ la bouteille 75cl

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“Les Lignis” Domaine Valéry Renaudat

AOC Ménetou-Salon 2023 — 35€ la bouteille 75cl

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“La Croix” Domaine Chavet

AOC Pouilly-Fumé 2023 — 37€ la bouteille 75cl

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“Les Loges” Domaine des Rabichattes

AOP Muscadet 2010 — 40€ la bouteille 75cl

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“Granit” George & Guy Desfossés

AOC Montlouis-sur-Loire 2022 — 58€ la bouteille 75cl

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“Les Choisilles” François Chidaine

AOC Mâcon-Milly-Lamartine 2023 — 7€ la bouteille 75cl —36€ la bouteille 75cl

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“Montagne de Cra” Domaine de la Rochette

AOC Chablis 2022 — 45€ la bouteille 75cl

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Domaine Christophe Camu

AOC Mercurey 2017 — 59€ la bouteille 75cl

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“La Brigadière” Domaine du Château Philippe Le Hardi

AOC Condrieu 2022 — 65€ la bouteille 75cl

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“La Petite Côte” Yves Cuilleron

IGP Pays d’Oc 2022 — 44€ la bouteille 75cl

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“Theyron” Puech Haut

bulles

AOC Vouvray Pétillant Extra Brut (Cuvée BBM) — 5€ le verre 12,5cl — 30€ la bouteille 75cl

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Domaine Bourillon d’Orléans

VDF Pétillant Naturel Clos des Quarterons — 40€ la bouteille 75cl

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“Pet Night” Agnès & Xavier Amirault

VDF Pétillant Naturel Clos des Quarterons Rosé — 40€ la bouteille 75cl

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“Pet Night” Agnès & Xavier Amirault

AOC Montlouis-sur-Loire — 50€ la bouteille 75cl

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“Triple 0” Domaine de la Taille aux Loups

AOC Champagne Blanc de Blancs Brut (Cuvée BBM) — 55€ la bouteille 75cl

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Chinchilla Père & Fils

AOC Champagne Deutz Brut 2016 — 110€ la bouteille 75cl

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Deutz

AOC Champagne Amour de Deutz Brut 2013 — 240€ la bouteille 75cl

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Deutz

rosé

IGP Côtes Catalanes — 5€ le verre 12,5cl — 25€ la bouteille 75cl

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“Miraflors” Lafage

rouges

AOC Saumur Champigny 2020 — 6€ le verre 12,5cl — 28€ la bouteille 75cl — 50€ le magnum 1L5

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“Tradition” Château de Targé

AOC Saint-Nicolas de Bourgueil 2022 — 32€ la bouteille 75cl

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“Vieilles Vignes” Domaine Bois Mayaud

AOC Chinon 2020 — 6€ le verre 12,5cl — 32€ la bouteille 75cl

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“Les Peuilles” Olga Raffault

AOC Chinon (Vin Méthode Nature) 2022 — 33€ la bouteille 75cl

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“ExtraBall” Nicolas Grosbois

AOC Reuilly 2023 — 32€ la bouteille 75cl

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“Les Lignins” Domaine Valéry Renaudat

AOC Bourgueil 2023 — 28€ la bouteille 75cl

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“Printemps” Sylvain Boton

AOC Bourgueil 2023 — 40€ la bouteille 75cl

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“Le Pied de la Butte” Domaine de la Butte

AOC Pessac-Léognan 2022 — 7€ le verre 12,5 cl — 35€ la bouteille 75cl

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Château Coucheroy

AOC Saint-Émilion Grand Cru 2014 — 72€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Château Fonroque

AOC Côtes du Rhône 2022 — 6€ le verre 12,5cl — 30€ la bouteille 75cl

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Domaine de la Janasse

AOC Crozes-Hermitage 2022 — 44€ la bouteille 75cl

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“Les Galets” Domaine des Hauts Chassis

IGP Collines Rhodaniennes 2022 — 42€ la bouteille 75cl

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“Le Crêt Louison” Aurélien Chatagnier

AOC Châteauneuf du Pape 2021 — 75€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Domaine de la Janasse

AOC Gigondas 2022 — 42€ la bouteilla 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Pimpignoles” Les Vins de Vienne

AOP Côtes du Vivarais 2020 — 45€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

"Cuvée Gallety” Gallety

VDF Rouge Serine 2023 — 35€ la bouteille 75cl

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Maison Clusel Roch

AOP Saint-Joseph 2023 — 55€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Syrah” Hugo et Pauline Villa

AOC Fleurie 2023 — 38€ la bouteille 75cl

"Poncié" Château de Beauregard

AOC Givry 2020 — 56€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Héritage” Domaine Chofflet-Valdenaire

AOC Pommard 2019 — 95€ la bouteille 75cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

“Les Vignots” Chantal Lescure

BIEN BOIRE DES COCKTAILS

cocktails classiques

Cuba Libre — 7,50€

Gin Tonic — 7,50€

Mojito — 8€

Mojito Fruit — 8,50€

Téquila Sunrise — 8€

Margarita — 8€

Sex on the Beach — 8€

Cosmopolitan — 8€

Caïpirinha — 8€

Piña Colada — 8€

Dark & Stormy — 8€

Disaronno — 9€

cocktails signatures

Billie Gin — 10€

Caïpi Yuzu — 9€

Freak me ! — 9€

Mango N°5 — 9€

Mai Thai Coco— 9€

Etsu Fizz — 10€

Tiki — 10€

Porn Star — 10€

Paloma Anderson — 10€

gin to

Gin Tonic — 7,50€

Gin African — 9€

Gin Blossom — 9€

Sorgin Rose — 9,50€

Etsu Loma — 9,50€

Saint Germain Tonic — 9,50€

spritz & mules

Aperol Spritz — 7,50€

Campari Spritz — 7,50€

Limoncello Spritz — 7,50€

Italicus Spritz — 8,50€

Saint Germain Sprizt — 9€

Moscow Mule — 8€

London Mule — 8,50€

Caribbean Mule — 9€

BIEN BOIRE DES SPIRITUEUX

gin

VERRE 4CL + 0,50€ TONIC ORGANICS

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bombay Sapphire 40% vol — 7€

Hendrick’s 41,4% vol — 8€

Citadelle 44% vol — 8€

The Botanist 46% vol — 8€

Roku Gin 43% vol — 8€

Bayab 43% vol — 8,50€

Kyro 46,3% vol — 9€

Etsu Yuzu 43% vol — 9€

Héritier White, Black 40% vol — 9€
Sorgin Rose 37,7% vol — 9€

Sorgin Sauvignon 43% vol — 9,50€

Matsui 47% vol — 10€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bombay Sapphire 40% vol — 75€

whisky & bourbon

VERRE 4cl

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

William Lawson’s 40% vol — 7€

Jack Daniel’s 40% vol — 8€

Jack Daniel’s Apple, Fire, Honey 35% vol — 8€

Glenmorangie Original 40% vol — 8€

Aberlour 10 ans 40% vol — 8€

Fercullen Falls 43% vol — 8€

Cormeil 42,5% vol — 8€

Noble Rebel Hazelnut, Orchard, Smoke 46% vol — 8€

Caol Ila 43% vol — 9€

Ardbeg 46% vol — 9€

Nikka From the Barrel 51,4% vol — 9€

Nikka Malt Yoichi 45% vol — 9€

Galaad 46,4% vol — 9€

Maker’s Mark 45% vol — 9€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

William Lawson’s 40% vol — 70€

rhum

RHUM VERRE 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Bacardi Añejo Cuatro, Carta Blanca 40% vol — 7,50€

Union Spirit Pineapple 38% vol — 9€

Union Spirit Honey 30% vol — 9€

Union Spirit Coco 38% vol — 9€

Angostura 1919 40% vol — 9€

Matusalem Wine Cask 40% vol — 9€

Plantation XO 40% vol — 9€

Santa Teresa 40% vol — 9€

Eminente 3 ans 40% vol — 8€

Eminente 7 ans 41,3% vol — 9€

Don Q 40% vol — 10€

Bocateva 10 ans 45% vol — 9€

Bocateva 15 ans 45% vol — 12€

RHUM VERRE SPICED 4CL

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Kraken 40% vol — 8€

Islandrum Black Tears 40% vol — 8€

RHUM AGRICOLE 4CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Damoiseau 50% vol — 7€

Neisson 55% vol — 8€

Saint James Fleur de Cannes 50% vol — 8€

Saint James Élevé Sous Bois 45% vol — 8€

Saint James XO 43% vol — 9€

téquila

VERRE 4CL

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Diego Y Maria 38% vol — 7€

Coqlicorne Laquité 43% vol — 9€

Volcan 40% vol — 10€

Patron Silver 40% vol — 10€

1800 Milenio 38% vol — 20€

vodka

VERRE 4CL + 1€ REDBULL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Eristoff 37,5% vol — 7€

Grey Goose 40% vol — 9€

Bistro Vodka 40% vol — 9€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Eristoff 37,5% vol — 70€

Grey Goose 40% vol — 105€

MAGNUM 175CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Grey Goose 40% vol — 230€

jagger

2CL + REDBULL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Jaggerbomb — 4€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Jägermeister 35% vol — 70€

get27

VERRE 5CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Get 27 17.9% vol — 6€

BOUTEILLE 70CL

Menus BBM | Chambray-lès-Tours en Indre-et-Loire (37)

Get 27 17.9% vol — 60€